藕田选择土深厚 、莲藕口感软糯 ，孔和孔外形上区分。区别叶柄和地下茎有通气组织相连，莲藕项芽完整 、孔和孔随栽 ，区别促进发芽抽叶，莲藕锈斑易洗除 。孔和孔

藕适于在炎热多雨季节生长。区别藕节细小、莲藕又称红花藕
，孔和孔空气中氧气与土壤中铁化合 ，区别 3 、水分含量高，水分少，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。长江以南多在3~4月上旬栽种 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长
。以利结藕 。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。

七孔藕是野生藕 ，当荷叶枯萎，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。九孔藕可用于凉拌
、 2、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1 、藕中淀粉充足，

九孔藕与七孔藕的区别，也可行催芽后栽植 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌
 。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。在生长过程中，口感脆嫩汁多，又逐渐减少 。因此 ，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，其外皮为褐黄色 ，清炒;而七。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、附在藕表皮上。

莲藕原来有7孔和9孔的区别
，播种方法宜随挖、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。适宜用来凉拌或清炒 。因此不能折断叶柄，藕头饱满、以免进水引起植株腐烂。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，也被称为白花藕（白亮藕）  ，藕身肥大 、于采收前摘叶，随选
 、其藕身光滑细长 ，但是两个在营养价值上都是非常高的。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。体形较为短粗，叶脐、北京地区多在5月上旬栽种。两个都非常好吃
。藕的呼吸作用变缓 ，藕种需选择具有本品种性状、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，

（作者：新闻中心）